Mozzarella, burrata (romige buffelkaas)*, groene pesto* en gerookte zalm
€ 15,00
Pasta's
Spaghetti alla bolognese
Traditionele bolognesesaus geserveerd met parmezaan
€ 11,00
Spaghetti alla carbonara
Authentieke carbonara gemaakt met guanciale (kinnebakspek), ei, pecorino en zwarte peper
€ 11,00
Pennette al salmone
Pennette in een romige tomatensaus met licht gerookte zalm, knoflook en peterselie
€ 12,00
Lasagne al forno
Klassieke lasagne met bolognese- en bechamelsaus
€ 12,00
Lasagne agli spinaci
Vegetarische lasagne met spinazie en een tomaten- en bechamelsaus
€ 12,00
Linguine allo scoglio
Smalle lintpasta met zeevruchten in een licht pikante saus
€ 15,00
Fregola vongole & bottarga
Typisch sardijnse geroosterde pastabollletjes met venusschelpen afgewerkt met geraspte viskuit, een klassieker uit cagliar
€ 15,00
Trofiette salsiccia, funghi misti & zafferano
Verse korte pasta in een smaakvol sausje van verse Italiaanse worst, gemengde paddestoelen, saffraan en pecorino
€ 14,50
Trofiette al pesto verde
Verse korte pasta met een huisgemaakte groene pesto van basilicum, pijnboompitten en pecorino
€ 14,00
Culurgiones al pomodoro
Sardijnse ravioli gevuld met pecorino, aardappel en munt in een klassieke tomatensaus met basilicum en pecorino
€ 14,00
Ravioli al datterino, melanzane & ricotta salata
Verse ravioli gevuld met ricotta en spinazie in een sausje van dadeltomaten, aubergine en gezouten schapenmelk ricotta
€ 14,00
Voorgerechten
Pane e burro
Huisgemaakte stokbrood met kruidenboter
€ 5,00
Pane guttiau
Sardijns platbrood met olijfolie
€ 5,50
Tagliere sardo
Schapenkaas en venkelworst uit Sardinië
€ 6,00
Aperifritto
Mix van gefrituurde Italiaanse hapjes
€ 6,25
Bruschetto nostrane
Bruschetta met gemarineerde tomaat, knoflook, parmezaan en crema di balsamico
€ 8,50
Melanzane alla parmigiana
Vegetarische klassieker van aubergine, parmezaanse kaas, tomatensaus en basilicum
€ 10,00
Funghetti misti trifolati
Gemengde paddestoelen in een romige knoflooksaus
€ 8,50
Caprese di bufala
Salade van tomaat, buffelmozzarella, basilicum, oregano en olijfolie
€ 9,50
Carpaccio di manzo
Authentieke carpaccio met parmezaan, rucola en een dressing van olijfolie en citroen
€ 11,50
Vitello tonnato
Kalfsfricandeau met een fijne tonijnsaus en kappertjes
€ 11,50
Antipasto Italiano
Het Italiaanse voorgerecht, een combinatie van vleeswaren en kazen
€ 11,50
Calamari fritti
Gefrituurde pijlinktvis geserveerd met knoflook mayonaise
€ 12,00
Impepata di cozze e vongole
Verse mosselen en venusschelpen met zwarte peper, knoflook en peterselie
€ 11,50
Carpaccio di polpo
Carpaccio van octopus met een frisse citrus dressing, roze peper en tijm
€ 12,50
Desserts
Tiramisu della casa
Huisgemaakte tiramisu
€ 7,25
Cannoli croccanti
Zoete krokante cannoli
€ 6,50
Cannolo siciliano
Traditionele Siciliaanse cannolo (per stuk)
€ 6,00
Gocciole
Koekjes met chocoladedruppels(pavesi)
€ 4,25
Pan di stelle
Sterrenkoekjes van cacao (mulino bianco)
€ 4,25
Tarallucci
Zandkoekkoekjes met verse eieren (mulino bianco)
€ 4,25
Cuor di mela
Koekjes met appelvulling van (mulino bianco)
€ 4,25
Macine
Roomkoekjes (mulino bianco)
€ 4,25
Abbracci
Koekjes van cacao en room (mulino bianco)
€ 4,25
Baiocchi
Zandkoekkoekjes met hazelnootpasta (mulino bianco)
€ 4,25
Batticuori
Koekjes van cacao en pure chocolade (mulino bianco)
€ 4,25
Dranken
Coca-Cola regular
330 ml
€ 2,50
Coca-Cola zero
330 ml
€ 2,50
Fanta Orange
330 ml
€ 2,50
Fuze Tea
250 ml
€ 2,50
Italiaans perensap
Italiaans perensap
€ 3,30
Birra Ichnusa 330 ml
Blond bier uit Sardinië
€ 4,25
Birra ichnusa non filtrata 330 ml
Ongefilterde ichnusa van gerstemout
€ 4,95
Vleesgerechten
Geserveerd met brood en een bijgerecht naar keuze
Saltimbocca alla romana
Dun gesneden varkensschnitzels met parmaham en salie in een delicaat sausje van witte wijn en boter
€ 19,75
Scaloppine al gorgonzola
Varkensschnitzels geserveerd in een smeuïge saus gemaakt van pittige gorgonzola en een scheutje room
€ 19,75
Tagliata di manzo
Gesneden en gegrilde graangevoerde runderentrecôte geserveerd op een bedje van dun gesneden champignons en afgewerkt met rucola, crema di balsamico en schaafsel van parmezaanse kaas
€ 22,50
Filetto ai funghi e tartufo
Gegrilde graangevoerde runderentrecôte met een romige saus van gemengde paddestoelen, knoflook en witte truffel olie
€ 23,50
Visgerechten
Geserveerd met brood en een bijgerecht naar keuze
Fritto misto
Gemengde gefrituurde vis- en zeevruchtenschotel geserveerd met knoflookmayonaise
€ 21,50
Gamberoni alla griglia
Gegrilde argentijnse gamba's geserveerd met een dressing van knoflook, citroen en platte peterselie
€ 23,00
Cassola di pesce
Klassieke vis- en zeevruchtenschotel uit sardinië in een licht pikante, tomatensaus met verse kruiden en citroen
€ 23,00
Filetti di spigola in rosso
Zeebaarsfilet in een witte wijnsaus met dadeltomaten, gaeta olijven en kappertjes
€ 23,00
Bijgerechten
Insalata mista
Gemengde salade
€ 4,50
Patatine fritte
Frites
€ 4,50
Verdure grigliate
Gegrilde groenten
€ 4,50
Kindermenu's
Mini pizza
Tomaat, mozzarella en een extra ingrediënt naar keuze
